# 글루카곤 ## 개요 **글루카곤glucagon)은 인의 혈당 조절에 핵심적인 역할을 하는 호르몬으로, 주로 **췌장의 α-세포**(알파 세포)에서 생성되어 분비된다. 혈당 수치가 낮아질 때 분비되며, **혈당 상승 작용**을 통해 에너지 균형을 유지하는 데 기여한다. 글루카곤은 인슐린과 함께 혈당 조절의 양대 축을 이루며, 두 호르몬의 균형이 인체의...

# 글루코스 ## 개요 글루코스(Glucose)는 단당류(단순당)로, 생물학적 에너지의 주요 공급원이다. 화학식은 **C₆H₁₂O₆**이며, 탄수화물 대사에서 핵심적인 역할을 한다. 인간과 다른 동물은 식이 섭취나 간에서의 글리코젠 분해를 통해 글루코스를 공급받으며, 이는 세포 내에서 에너지로 전환된다. 특히 뇌와 근육 조직은 글루코스에 의존적이다...

# 인슐린 ## 개요 인슐린(Insulin)은 인간의 대사 조절에 핵심적인 역할을 하는 호르몬으로, 주로 췌장의 베타세포(Beta cell)에서 분비된다. 이 호르몬은 혈당 수치를 조절하고, 세포가 포도당을 흡수하는 것을 촉진하여 에너지 생성과 저장에 기여한다. 인슐린은 탄수화물 대사와 관련된 복잡한 생리적 메커니즘의 중심이며, 당뇨병(Diabetes m...

# 복합 탄수화물 ## 개요 복합 탄수화물(complex carbohydrates)은 단당류(예: 포도당)나 이당류(예: 과당)와 달리, 여러 분자로 구성된 다당류(polysaccharides)를 의미합니다. 주로 식물성 식품에서 발견되며, 체내에서 느리게 소화되어 지속적인 에너지를 공급하는 특징이 있습니다. 이 문서에서는 복합 탄수화물의 정의, 종류, ...

# 이당류 (Disaccharides) ## 개요 이당류는 두 개의 단당류(단순당)가 **글리코시드 결합**(glycosidic bond)을 통해 연결된 복합 탄수화물로, 식품 중에서 흔히 발견된다. 이들은 체내에서 소화 효소에 의해 분해되어 단당류로 전환되어 에너지 공급원이 된다. 주요 이당류에는 **과당**(fructose)과 **포도당**(gluco...