# 식이섬유 (Dietary Fiber) ## 개요 **식이섬유**(Dietary Fiber)는 인간의 소화 효소로 분해되지 않지만, 장내 미생물에 의해 발효되거나 배설을 돕는 식물성 식품 성분을 총칭합니다. 과거에는 '무가치한 잔여물'로 여겨졌으나, 현대 영양학에서는 제2의 영양소로 불리며 건강 유지에 필수적인 요소로 인식되고 있습니다. 식이섬유는 주...
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# 장 건강 ## 개요 장 건강은 소화계의 핵심 기능을 유지하고 전신 건강에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 소장과 대장을 포함한 장관(장)은 음식물의 분해, 영양소 흡수, 유해 물질 배출 등의 역할을 수행하며, **장내 미생물군**(gut microbiota)과 밀접하게 연관되어 있습니다. 장 건강이 저하되면 소화 불량, 만성 질환, 면역력 약...