# 가공육 ## 개요 **가공육**(processed meat)은 신선한 육류를 소금, 설탕, 질소화합물(예: 아질산염), 훈제, 발효, 숙성 등의 방법을 통해 보존하거나 맛, 향미, 질감을 개선하기 위해 가공한 식품을 말한다. 일반적으로 장기간 보관이 가능하고, 조리 없이 섭취할 수 있는 편의성이 뛰어나기 때문에 전 세계적으로 널리 소비되고 있다. 햄...

# 적색육 ## 개요 **적색육**(赤色肉, Red meat)은 생리학적·화학적 특성에 따라 근육 내 미오글로빈(Myoglobin) 함량이 높아 생육 상태에서 붉은 색을 띠는 육류를 총칭하는 용어이다. 일반적으로 소, 돼지, 양, 말, 사슴 등의 가축이나 야생동물의 근육을 포함하며, 흰색을 띠는 백색육(예: 닭가슴살)과 대비된다. 적색육은 단백질, 철분...

# 유병률 ## 개요 **유병률**(Prevalence)은 특정 시점 또는 기간 동안 인구 집단 내에서 특정 질병이나 건강 상태를 가진 사람의 비율을 나타내는 역학 지표이다. 유병률은 공중보건 정책 수립, 의료 자원 배분, 질병의 사회적 부담 평가 등 다양한 분야에서 핵심적인 역할을 한다. 이 지표는 질병의 발생 빈도를 이해하고, 특정 질병의 전파 양상...

# 필수의약품목록 ## 개요 **필수의약품목록**(Essential Medicines List, EML)은 세계보건기구(WHO)가 제정한, 인간의 건강을 유지하고 질병을 치료하는 데 가장 중요한 의약품을 선정한 공식 목록이다. 이 목록은 의료 자원이 제한된 국가에서도 효과적이고 안전한 치료를 제공할 수 있도록 하기 위한 기준을 제시하며, 각국의 의약품 ...

# 췌장 췌장(pancreas)은 인간과 대부분의 척추동물에게 존재하는 중요한 생리학적 기관으로, 소화와사 조절이라는 두 가지 핵심적인 생리적 기능을 수행합니다. 복 내 상복부에 위치하며, 위의 뒤쪽에 가로로 놓여 있는 길고 좁은 기관으로, 내분비 및 외분비 기능을 동시에 수행하는 드문 예입니다. 이 문서에서는 췌장의 구조, 기능, 관련 호르몬, 대사 조...

# 간세포선종## 개요 **간세선종**(Hepatocellular aden, HCA)은 간 발생하는 양성양으로, 간세포(간의 주요 기능 세포)가 비정상적으로 증식하여 형성되는 덩어리입니다.로 20~40대 젊은 여성에서 호발하며, 경구피임약의 장기 복용과 밀접한 관련이 있습니다. 간세포선종은 일반적으로 증상을 나타내지 않지만, 크기가 커지거나 파열될 경우 ...

# 폰 기르케 ## 개요**폰 기르케**(von Gierke disease), 또는제1형 당원병**(lycogen storage disease type I, GSD-I)은 간과 신장에서의 글루코스 대사에 중요한 효소인 **포도당-6-포스파타제**(glucose-6-phosphatase, G6Pase)의 결핍으로 인해 발생하는 **상염색체 열성 유전성 대사...

# 체지능 분포 ## 개요 **체지방 분포**(Body Fat Distribution)는 인체 내 지방이 어느 부위에 주로 축적되는지를 나타내는 개념이다. 단순한 체지방률(%) 외에도, 지방이 축적되는 위치는 건강 상태, 대사 질환 위험도, 심혈관 질환 발생 가능성 등과 밀접한 관련이 있다. 따라서 체지방 분포는 비만의 진단 및 관리에서 중요한 지표로 ...

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# 고혈압 ## 개요 **고혈압**(Hypertension)은 지속적으로 혈압이 정상 범위를 초과하여 혈관과 심장에 과도한 부담을 주는 만성 질환입니다. 세계보건기구(WHO)에 따르면 전 세계 성인 10명 중 4명이 고혈압을 앓고 있으며, 이는 심혈관 질환의 주요 위험 인자로 작용합니다. 혈압은 **수축기 혈압**(심장이 수축할 때 혈관 내 압력)과 **...