비알코올성 지방간 질환 (NAFLD / MASLD) 1. 개요 비알코올성 지방간 질환(Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD)은 과도한 음주나 간 독성 약물 복용 등 뚜렷한 원인이 없음에도 불구하고 간세포 내에 지방이 과도하게 축적되는 질환을 의미한다. 일반적으로 간 무게의 5% 이상이 지방으로 채워졌을 때 진단하며, 알코…
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과일당 개 과일당(糖糖, Fructose)은계에서 가장 흔 발견되는 단당류(monosaccharide) 중 하나로, 주로 과일 꿀, 일부 채소 및 고과당 옥수수 시럽(HFCS) 등에 포함되어 있다. 화학식은 C₆H₁₂O₆이며, 포도당(Glucose)과 같은 분자식을 갖지만 구조가 다르기 때문에 생리적 작용과 대사 경로가 구분된다. 과일당은 단맛이 강한 편으…