# 소장 ## 개요 소장(小腸, Small Intestine)은 소화관의 가장 길고 복잡한 부분으로, 위에서 넘어온 음식물의 소화와 영양분 흡수를 담당하는 중요한 기관입니다. 길이가 약 6~7미터에 달하며, 복강 내 복잡하게 주름잡혀 위치해 있습니다. 소장은 식물성·동물성 영양소를 효소로 분해하고, **미세융모(villi)** 및 **미세돌기(microv...

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# 갈락토스 ## 개요 갈락토스(Galactose)는 단당류(단순당)로, 유당(Lactose)의 구성 성분 중 하나이다. 화학식은 C₆H₁₂O₆이며, 포도당(Glucose)과 동일한 분자식을 가지지만 구조가 달라 생리적 기능이 다르다. 주로 우유와 유제품에서 발견되며, 인간의 신체에서 에너지 공급 및 세포 기능 유지에 중요한 역할을 한다. 그러나 ...

# 프럭토스 ## 개요 프럭토스는 단당류(단순당) 중 하나로, 과일, 꿀, 일부 채소에 자연적으로 존재하는 탄수화물입니다. 화학식은 **C₆H₁₂O₆**이며, 포도당과 동분자이지만 구조가 다릅니다. 프럭토스는 체내에서 주로 간에서 대사되며, 에너지 공급과 생리적 기능에 중요한 역할을 합니다. 그러나 과다 섭취 시 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있어...

# 장 건강 ## 개요 장 건강은 소화계의 핵심 기능을 유지하고 전신 건강에 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 소장과 대장을 포함한 장관(장)은 음식물의 분해, 영양소 흡수, 유해 물질 배출 등의 역할을 수행하며, **장내 미생물군**(gut microbiota)과 밀접하게 연관되어 있습니다. 장 건강이 저하되면 소화 불량, 만성 질환, 면역력 약...

# 이당류 (Disaccharides) ## 개요 이당류는 두 개의 단당류(단순당)가 **글리코시드 결합**(glycosidic bond)을 통해 연결된 복합 탄수화물로, 식품 중에서 흔히 발견된다. 이들은 체내에서 소화 효소에 의해 분해되어 단당류로 전환되어 에너지 공급원이 된다. 주요 이당류에는 **과당**(fructose)과 **포도당**(gluco...