신우신염 (Pyelonephritis) 1. 개요 신우신염은 신장의 신우(신장에서 만들어진 소변이 모이는 곳)와 신장 실질에 세균 감염이 발생하여 염증이 생기는 상부 요로 감염 질환이다. 일반적으로 요도와 방광을 거쳐 세균이 신장까지 거슬러 올라오는 역행성 감염에 의해 발생하며, 발병 양상과 경과에 따라 갑작스럽게 증상이 나타나는 급성 신우신염(Acute …
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"아질산염"에 대한 검색 결과 (총 2개)
가공육 개요 가공육(processed meat)은 신선한 육류를 소금, 설탕, 질소화합물(예: 아질산염), 훈제, 발효, 숙성 등의 방법을 통해 보존하거나 맛, 향미, 질감을 개선하기 위해 가공한 식품을 말한다. 일반적으로 장기간 보관이 가능하고, 조리 없이 섭취할 수 있는 편의성이 뛰어나기 때문에 전 세계적으로 널리 소비되고 있다. 햄, 소시지, 베이컨,…