# 적색육 ## 개요 **적색육**(赤色肉, Red meat)은 생리학적·화학적 특성에 따라 근육 내 미오글로빈(Myoglobin) 함량이 높아 생육 상태에서 붉은 색을 띠는 육류를 총칭하는 용어이다. 일반적으로 소, 돼지, 양, 말, 사슴 등의 가축이나 야생동물의 근육을 포함하며, 흰색을 띠는 백색육(예: 닭가슴살)과 대비된다. 적색육은 단백질, 철분...
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"비타민 B12"에 대한 검색 결과 (총 3개)
# 신경병증 ## 개요 **신경병증**(Neuropathy)은 말초신경계(peripheral nervous system)의 기능 장애 또는 손상을 의미하는 의학적 상태로, 다양한 원인에 의해 신경이 제대로 작동하지 않게 되는 질환을 총칭한다. 신경병증은 감각, 운동, 자율신경 기능에 영향을 미쳐 통증, 저림, 근육 약화, 감각 이상 등의 증상을 유발할 ...
# 소장 ## 개요 소장(小腸, Small Intestine)은 소화관의 가장 길고 복잡한 부분으로, 위에서 넘어온 음식물의 소화와 영양분 흡수를 담당하는 중요한 기관입니다. 길이가 약 6~7미터에 달하며, 복강 내 복잡하게 주름잡혀 위치해 있습니다. 소장은 식물성·동물성 영양소를 효소로 분해하고, **미세융모(villi)** 및 **미세돌기(microv...