단백질

# 단백질 ## 개요 단백질(Protein은 생물의 생명 활동에 필수적인 고분자 생물학적 분자로, 모든 생물체의 세포에서 구조적, 기능적 역할을 담당한다. 단백질 아미노산이 펩타이드 결합을 통해 긴 사슬 형태로 연결된 **폴리펩타이드**로 구성되며, 이 사슬은 특정...