그라프트

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작성자
익명
작성일
2025.07.10
조회수
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그라프트 (Grafting)

개요/소개

그라프트(Grafting)는 농업 및 정원에서 식물의 생장 특성을 향상시키기 위해 두 개 이상의 식물 부위를 결합하는 기술입니다. 이 방법은 주로 근목(rootstock, 뿌리 부분)과 접수(scion, 줄기 또는 가지 부분)를 연결하여 새로운 식물을 만드는 방식으로, 유전적 특성의 조합을 통해 병 저항력, 수확량, 생장 속도 등을 개선합니다. 그라프트는 과일 나무, 꽃나무, 채소 등 다양한 작물에서 활용되며, 현대 농업에서 필수적인 기술로 자리 잡았습니다.


1. 그라프트의 정의 및 목적

1.1. 기본 개념

그라프트는 두 개의 식물 부위를 기계적 방법으로 결합하여 서로의 조직이 융합되도록 하는 과정입니다. 이때, 근목은 뿌리 시스템을 제공하고, 접수는 줄기나 가지의 특성을 전달합니다.

1.2. 주요 목적

  • 병해충 저항성 강화: 특정 근목이 병원균에 대한 내성을 가질 수 있습니다.
  • 생장 조절: 작은 크기의 근목을 사용하여 작물의 크기를 제어할 수 있습니다.
  • 수확량 증가: 건강한 접수가 높은 과실 생산을 가능하게 합니다.
  • 유전적 다양성 확보: 다양한 품종 간 특성을 결합해 새로운 유전자 조합을 창출합니다.

2. 그라프트의 주요 방법

2.1. 측면 접목 (Cleft Grafting)

  • 적용 시기: 봄철, 식물이 활발히 성장할 때
  • 방법: 근목을 수직으로 잘라 내부에 접수를 삽입하여 고정합니다.
  • 특징: 큰 줄기를 가진 나무(예: 사과나무)에 적합하며, 결합이 강력합니다.

2.2. 휠 앤 탱글 (Whip and Tongue Grafting)

  • 적용 시기: 봄 또는 가을
  • 방법: 근목과 접수를 각각 기울어진 형태로 자르고, 서로의 '혀' 부분을 맞물려 고정합니다.
  • 특징: 작은 줄기(예: 포도, 장미)에 사용되며, 빠른 융합이 가능합니다.

2.3. 눈 접목 (Bud Grafting)

  • 적용 시기: 여름철
  • 방법: 접수로 단일 눈(아가리)을 사용해 근목의 줄기에 삽입합니다.
  • 특징: 과일 나무(예: 오렌지, 복숭아)에서 자주 활용되며, 작업이 간단합니다.

2.4. 측면 접목 (Side Veneer Grafting)

  • 적용 시기: 봄 또는 가을
  • 방법: 근목의 옆면에 깊은 틈을 내고, 접수를 삽입합니다.
  • 특징: 줄기가 굵지 않은 경우나 병든 식물 재생에 효과적입니다.

3. 그라프트 성공을 위한 조건

3.1. 근목과 접수의 선택

  • 호환성: 두 식물이 생리적으로 호환되어야 합니다(예: 같은 과 내 종).
  • 건강 상태: 병충해가 없는 건강한 부위를 선택해야 합니다.
  • 시기: 봄철 활발한 성장기에 실시하는 것이 가장 효과적입니다.

3.2. 작업 절차

  1. 근목과 접수를 깨끗이 잘라내고, 표면을 매끄럽게 만듭니다.
  2. 두 부위를 맞물려 고정하고, 그라프트 테이프 또는 접착제로 밀폐합니다.
  3. 수분 유지와 온도 조절을 위해 보호 커버(예: 플라스틱 필름)를 사용합니다.

3.3. 후속 관리

  • 습도 유지: 접합부가 건조하지 않도록 주의합니다.
  • 광원: 충분한 빛을 공급해 광합성을 촉진합니다.
  • 병충해 방제: 결합 부위에 병이 발생할 수 있으므로 정기적으로 점검합니다.

4. 그라프트의 장단점

4.1. 장점

  • 유전적 다양성 확보: 다양한 품종의 특성을 조합해 새로운 작물을 개발할 수 있습니다.
  • 병 저항력 강화: 특정 근목이 병원균에 대한 내성을 제공합니다.
  • 생산 효율성 증가: 빠른 성장과 고수확을 가능하게 합니다.

4.2. 단점

  • 기술적 요구: 정밀한 작업이 필요하며, 초보자는 실패할 수 있습니다.
  • 비용: 전문 도구와 후속 관리에 비용이 소요됩니다.
  • 시간 소요: 융합까지 약 1~2개월이 걸릴 수 있습니다.

5. 관련 문서 및 참고 자료


참고: 그라프트는 현대 농업에서 중요한 기술로, 작물의 품질과 생산성을 극대화하는 데 기여합니다. 적절한 방법 선택과 관리가 성공의 핵심입니다.

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