살모넬라증 (Salmonellosis) 살모넬라증은 살모넬라(Salmonella) 속 세균에 감염되어 발생하는 급성 위장관 감염증으로, 주로 오염된 음식물 섭취를 통해 전파되는 대표적인 세균성 식중독 질환이다. 1. 개요 살모넬라균은 그람 음성 간균으로, 자연계에 널리 분포하며 특히 가금류, 돼지, 소 등 가축의 장내에 상재하는 경우가 많다. 살모넬라균은 …
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소장 개요 소장(小腸, Small Intestine)은 소화관의 가장 길고 복잡한 부분으로, 위에서 넘어온 음식물의 소화와 영양분 흡수를 담당하는 중요한 기관입니다. 길이가 약 6~7미터에 달하며, 복강 내 복잡하게 주름잡혀 위치해 있습니다. 소장은 식물성·동물성 영양소를 효소로 분해하고, 미세융모(villi) 및 미세돌기(microvilli) 구조를 통해…